Este mes de mayo, INDESPAN se enorgullece de participar en la feria internacional Food 4 Future – Expo Foodtech 2025, que tendrá lugar en Bilbao, uno de los principales eventos tecnológicos del sector alimentario. Desde nuestro stand, estaremos compartiendo con visitantes y profesionales del sector algunas de nuestras últimas propuestas en innovación alimentaria, fruto de nuestra apuesta constante por la sostenibilidad, la salud y la eficiencia productiva.
En INDESPAN creemos en la alimentación del futuro como una herramienta clave para mejorar la salud de las personas y del planeta. Por eso, nuestro equipo de I+D ha desarrollado nuevas soluciones que combinan tecnología, aprovechamiento de subproductos y reformulación inteligente para responder a las necesidades actuales del mercado.
Uno de los lanzamientos más destacados que presentaremos en esta edición es un batido de cacao elaborado a partir de bagazo de cerveza y harina de algarroba. Esta bebida innovadora aprovecha subproductos de la industria cervecera para transformarlos en un alimento funcional, rico en fibra y con un perfil sensorial muy atractivo. La harina de algarroba, además de aportar dulzor natural, confiere al batido propiedades antioxidantes y un sabor que recuerda al cacao tradicional, pero con menor impacto ambiental.
Otra de las líneas que más interés está generando es nuestra gama de productos de panadería y pastelería enriquecidos con proteínas y fibra dietética, pensados tanto para deportistas como para consumidores que buscan opciones más saludables sin renunciar al placer del buen pan o una magdalena esponjosa. Nuestros desarrollos incluyen formulaciones equilibradas que mantienen textura y sabor, a la vez que ofrecen un valor nutricional superior.
Además, en un contexto de encarecimiento de las materias primas y búsqueda de alternativas más sostenibles, en INDESPAN hemos desarrollado un sustituto de huevo para pastelería, que permite mantener la calidad de los productos finales, reducir costes y mejorar la estabilidad de las recetas. Esta solución ha sido diseñada especialmente para pastelerías y obradores que buscan alternativas viables sin comprometer el resultado final.
Nuestra participación en Food 4 Future no es solo una oportunidad para mostrar lo que hacemos, sino también un punto de encuentro con otros profesionales, clientes y aliados que comparten nuestra visión de una industria alimentaria más innovadora, eficiente y consciente.
Desde INDESPAN os invitamos a visitarnos en nuestro stand durante los días de la feria para conocer de cerca estas innovaciones, degustar nuestros productos y conversar sobre cómo podemos colaborar para seguir construyendo juntos el futuro de la alimentación.
¡Nos vemos en Bilbao!
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